Im Bereich unserer Speiseausgabewagen sind seit Jahren die Bain Marie Wagen von GGG unsere Top-Seller.
Seit gestern haben wir nun auch Bain Marie Wagen von Stalgast mit ins Sortiment aufgenommen.
Diese haben Vor- und Nachteile. Der Nachteil ist die Lieferzeit. Während die Bain Marie Wagen bei GGG in der Regel sofort ab Lager lieferbar sind, werden diese bei Stalgast auftragsbezogen gefertigt. Das bedeutet dann zwischen 2-3 Wochen Lieferzeit.
Vorteile der Stalgast Bain Marie Wagen
Bei GGG bekommt man die Bain Marie Wagen immer mit Griff und den Regler an der langen oder an der kurzen Seite der Bain Marie. Die Bain Marie Wagen von Stalgast haben den Griff und die Regler nicht an der gleichen Seite. Der Griff ist immer an der kurzen und die Regler immer an der langen Seite.
Der Temperaturbereich der Stalgast Bain Marie Wagen lässt sich bis 95°C einstellen. Viele andere Hersteller schaffen nur 80-90°C.
Die Bain Marie Wagen gibt es wie bei den anderen Herstellern wie Hupfer, Blanco oder Rieber auch für 2, 3 oder 4x GN 1/1 bis 200 mm Tiefe. Das sind dann immer auch 2, 3 oder 4 Becken. Jedes Becken verfügt dann über einen eigenen Temperaturregler und einen Ablasshahn. Von Stalgast können wir Bain Marie Wagen auch mit nur einem Becken liefern. Ein Becken und trotzdem für die Aufnahme von 2-3 GN1/1 Behältern geeignet.
Wenn Sie sowieso die Bain Marie mit mehreren GN Behältern bestücken und die Becken nicht einzeln regeln müssen, dann kann man auch auf die Modelle mit einem großen Becken zurückgreifen.
Der größte Vorteil ist aber der Preis. Aktuell haben wir die Geräte alle zu Sonderpreise ab 539,00 Euro für den Bain Marie Wagen für 2x GN1/1-200 in den Shop eingepflegt.
Aktuell sind 6 Modelle eingepflegt. Sollten diese Anklang finden, dann folgen weitere Bain Marie Wagen mit Unterschrank und Türen.