3 interessante Produkte hat KBS im gesamten Februar 2020 in einer Aktion.
Darunter sind ein Pizzaofen, eine Dunstabzugshaube und eine Planetenrotationsmaschine. Alle Artikel sind aktuell lagernd und das Angebot gilt solange der Vorrat reicht, bis spätestens 28. Februar 2020.
Wir haben 15 neue Artikel von SARO eingepflegt. Die Artikel selbst gibt es schon länger. Wir hatten sie bisher nur nicht im Sortiment. Und da sind einige wirklich interessante Artikel dabei.
Bei den Gasherden haben wir 4 Modelle hinzugefügt. Ein Herd ist mit einem Gas-Ofen und drei weitere Modelle mit einem Elektro-Ofen ausgestattet. Die Leistungsdaten kann man den entsprechenden Artikelseiten entnehmen. Am Interessantesten sind aber wohl die beiden farbigen Herde. Es gibt zwei Herde, die in der Farbe schwarz oder in bordeaux-rot erhältlich sind. Das ist mal etwas anderes und wir sind selber gespannt, ob diese Geräte Anklang finden.
Im März 2019 hatten wir die beiden Kartoffelschälmaschinen von Stalgast ins Sortiment aufgenommen.
Sie hatten gegenüber den GGG Kartoffelschälmaschinen den Vorteil, dass sie in der Regel sofort ab Lager lieferbar waren. Außerdem waren sie zum Teil deutlich günstiger. Nun hat GGG mit den Kartoffelschälmaschinen nachgezogen. Die Lagerbestände sind wieder höher. Das bedeutet, dass von mehreren Modellen immer 1-2 Geräte am Lager sind. Zusätzlich sind die Preise gesenkt worden. Also haben wir die Geräte von GGG nun auch nochmal aktualisiert und die Preise angepasst.
Vergleichbare Geräte liegen nun fast identisch auf dem Level der Stalgast Maschinen.
Sie finden die neuen Preise und Kartoffelschälmaschinen hier.
Wir weisen auf der Produktseite des SARO Spiralkneters PK-50 zwar darauf hin, es kommt aber leider trotzdem von Zeit zu Zeit vor, dass wir eine Reklamation dazu bekommen.
Der Reklamationsgrund wird dann beschrieben als „Knethaken rausgebrochen“. Es wird dann reklamiert, dass der Knethaken aus der Aufnahme gefallen oder gebrochen ist und es wird manchmal vermutet, dass das Gewinde oder die Aufnahme vielleicht zu schwach für den Teig war. Das ist aber nicht der Fall.
Der Knethaken wird oben in die Aufnahme gedreht und sitzt dann erstmal fest. Es ist nun wichtig, dass der Elektriker die Phasen des 400V Starkstrom Anschlusses richtig anschließt. Beim Drehstrom ist es dadurch ausschlaggebend, in welche Richtung der Haken dreht. Schließt man die Phasen falsch an, dann dreht der Haken sich falsch herum im Edelstahlkessel.
Wir haben in der Kategorie der Vakuumiergeräte mal aufgeräumt und viele Vakuumierer von GGG gelöscht, die in den letzten Jahren gar nicht oder nur sehr selten gekauft wurden.
Dafür haben wir 2 neue Vakuumierer von Henkelmann wieder mit ins Sortiment aufgenommen.
Dabei handelt es sich um die Geräte „Mini Jumbo“ und „Jumbo 35„. Wahrscheinlich auch, weil es am meisten Zubehört für die Henkelmann-Geräte gibt, sind diese beiden Geräte auch die beliebtesten gewesen, bis wir sie vor einem Jahr mal aus dem Sortiment genommen hatten. Die Lieferverfügbarkeit war einfach zu schlecht, was aber nicht an Henkelmann lag.
Zusätzlich zu den beliebten FIMAR Teigknetmaschinen haben wir nun auch die Teigmaschinen von SARO und GGF Teigmaschinen von Stalgast (Import aus Italien) ins Sortiment aufgenommen.
Das kleinste Modell beginnt bei einem Fassungsvermögen von 8kg Teig, bei dem die Rührschüssel allerdings nicht abnehmbar ist. Das erste Modell mit abnehmbarer Rührschüssel ist das Stalgast Modell für 18kg Teig. Der Rührkopf bei diesem Modell kann hochgeklappt werden und dann kann die Rührschüssel herausgenommen werden. Die Teile, die mit dem Teig in Verbindung kommen, sind alle aus hochwertigem Edelstahl.
Bei den gewerblichen Kartoffelschälmaschinen sind in der letzten Woche 2 neue Modelle von Stalgast hinzugekommen.
Die beiden Maschinen sind für 60kg oder für 120kg Kartoffeln pro Stunde geeignet. Beide Geräte werden inklusive Untergestell aber ohne Auffangschale ausgeliefert. Die Auffangschale ist optional erhältlich. Wir bei vielen Geräten von Stalgast üblich, so lassen sich auch diese Kartoffelschäler fast komplett zerlegen, um sie besser reinigen zu können. Der relativ leise Antrieb und die 2 Jahre Vollgarantie sind ein weiterer Vorteil der beiden neuen Maschinen.
Das größte Problem bei unseren bisher im Sortiment angebotenen Fleischwölfen von GGG war bisher immer die Ersatzteil- oder Zubehörversorgung. Es gab inzwischen schlicht kein Zubehör mehr zu kaufen. Das ist besonders ärgerlich, wenn man erstmal den Fleischwolf kauft, mit diesem zufrieden ist und später dann noch weitere Lochscheiben nachkaufen möchte. Weil es die nicht gab, …